泡麵湯別再倒馬桶！日本名廚曝超噁後果　環保局認證：真的會堵爆

▲泡麵湯別再倒馬桶！日本名廚曝超噁後果 環保局認證：真的會堵爆（圖／記者王俊勝 翻攝）

【賴傳媒、記者爆料網 王俊勝／綜合報導】泡麵吃完湯汁到底該怎麼丟？許多人習慣直接往水槽、馬桶一倒了事，但專家與環保單位一致提醒，這種方便做法恐讓家中管線「提早報銷」。近期不只日本名廚示警，新北與台北市環保局也雙雙證實，泡麵湯若倒進排水管，長期下來恐造成堵塞、異味四溢，甚至讓化糞池菌叢失衡。專家也提出簡單替代做法，讓民眾不用再冒著堵馬桶的風險。

日本大廚 Papuchan 先前接受媒體訪問時指出，泡麵湯含油量高，且常混入鹽分與調味粉，倒進水槽後，油脂遇冷容易凝固成塊，黏在管壁上形成「油脂層」。累積到一定程度後，不僅會讓排水速度變慢，還可能散發陣陣惡臭，最後只能請水電師傅來開刀處理。他建議，用廚房紙巾或報紙吸乾湯汁，再丟進一般垃圾桶，是最乾脆的做法。

新北市環保局也點出泡麵湯不能倒馬桶的三大理由。首先，化糞池依賴微生物分解廢物，但高鹽、高油的湯汁會破壞微生物生存環境，增加抽水肥頻率；其次，油脂卡在管線中，一旦凝固可能導致馬桶堵塞、存水彎受阻，甚至嚴重到爆管；第三，油污累積更容易吸引蟑螂等害蟲，讓居家環境雪上加霜。

台北市環保局則提醒民眾，日常煮飯、炒菜後的剩油，同樣不該倒進水槽，若能加裝排水孔過濾網，可有效阻擋廚餘進入管線，降低堵塞風險。而針對旅客常遇到的「飯店泡麵湯怎麼丟」問題，日本大阪某飯店也分享作法：若不知道怎麼處理湯汁，只要把杯麵放回桌上，由隔天的清潔人員統一處理即可，不必亂倒造成房務困擾。

專家強調，台灣許多社區管線老舊，一旦堵塞維修費動輒上千甚至破萬，提醒民眾處理湯汁時「多一步驟、少一筆維修費」，避免因一碗泡麵惹出大麻煩。